在 Adobe Illustrator 中，更改文字笔画颜色的步骤如下：

在 Adobe Illustrator 中，更改文字笔画颜色的步骤如下：
首先，选择要更改颜色的文字笔画对象。然后，打开“颜色”面板（可在窗口菜单下找到）。在“颜色”面板中，选择想要应用于文字笔画的新颜色。可以使用调色板中的预设颜色，或使用自定义颜色选择器来选择特定的颜色。一旦选择了新的颜色，右键单击颜色，选择“应用于描边”选项。还可以使用键盘快捷键 Shift+Ctrl+C 或 Shift+Cmd+C（Mac）来快速应用颜色到文字笔画上。
另外，还可以使用“属性”面板来更改描边的颜色和其他设置。要打开“属性”面板，选择要更改属性的文字笔画对象，然后使用快捷键 Shift+Ctrl+F 或 Shift+Cmd+F（Mac）。在“属性”面板中，可以更改描边和填充的颜色、样式、宽度等设置。