在 Adobe Illustrator 中，您可以使用“图层”面板上的选项批量更改字体颜色。具体步骤如下：

在 Adobe Illustrator 中，您可以使用“图层”面板上的选项批量更改字体颜色。具体步骤如下：
1. 打开“图层”面板（Window>Layers）。
2. 选择要更改颜色的文本所在的图层。
3. 点击笔刷图标，选择所需的颜色。
4. 将笔刷拖动到文本图层上，将所有文本更改为所选颜色。

或者使用“查找/替换”功能来替换文本中的颜色，步骤如下：
1. 打开“查找/替换”功能（Edit>Find/Replace）。
2. 在“查找”框中输入所需颜色的 RGB 或 CMYK 值。您还可以通过单击色块来选择颜色。
3. 在“替换”框中输入要替换为的颜色。
4. 单击“替换”按钮，Adobe Illustrator 将在所有文本中查找并替换颜色。

请注意，在使用“查找/替换”功能时，请确保仅替换文本中的颜色。否则，可能会影响您设计中的其他颜色。